雲林縣人智學自然農法協會
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工作坊活動紀錄

「飯糰俱樂部」米食推廣活動​

2026.01.20、01.31、02.07
撰文/許桂花    攝影/曾政豪
一起創造台灣的飲食文化,用最簡單的食材烹調出食物本身最美的風味!
台中194號米、醱酵的健康調味料?香米、蘿蔔與昆布創造出令人回味無窮的美食:飯糰。

手心的溫暖、掌心的力道、用心的製作、誠摯的心意結合現代人的飲食精神,造就香脆的黑色海苔與粒粒分明的白色香米遇見,米粒逐漸蒸熟,味增湯濃郁的香氣,吃入口中的驚豔!

飯糰俱樂部第一次聚會

特別感謝雲林縣人智學自然農法協會何嘉祿理事長,讓本次活動能夠榮幸的邀請到穀盛公司許總經理,來教導我們米食文化與米食的料理,啟動「飯糰俱樂部」米食推廣活動。

醱酵專家許嘉生,出生釀造世家,日本東京農業大學釀造學科畢業。曾任釀造工會理事長、農業部青農評審委員,現為穀盛股份有限公司總經理、臺灣優良食品CAS理事、農業部田媽媽評審委員,專注臺灣釀造產業數十餘年。重點在於許總在米食的製作過程中,一絲不苟的精神與嚴謹的態度,以及對於食材的愛惜。

這次的活動位於褒忠一座堡壘似的民宅,透過許總的指導,學習到如何運用天然的原料、零浪費的烹飪手法,品嘗到米最原始與甜美的滋味。
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我們的飯糰以何理事長栽種的台中194號白米為基礎,此米冷熱皆宜,具有七葉蘭的香氣,搭配鹹香的乾蘿蔔絲、酸甜的乾香菇與清淡的昆布作為內餡,透過簡單的炒製與調味,呈現米食與保存智慧結合的家常風味。

榖盛的三瓶經典調味料:甘鹹的香菇煮友、溫和甜香的醇米霖,與天然清透的糯米酢,帶出甘甜微酸的豐富層次,讓口味不再單調,而是具有不同的滋味,也讓飯糰不僅晶瑩剔透、柔軟有彈性,更是清爽可口。

本次參加飯糰俱樂部的人員在許總的教導下,透過飽滿的飯糰、愉悅的氣氛,不但感染現場十五位人員的味蕾,更促使「惜材」、「惜物」的精神。

經過張博士的介紹,現場的人了解到在升糖指數 (Glycineindex,GI) 方面,台中194號白米冷食的GI值低於熱食,較熱食有利於血糖控制,且稻米的營養成分包括醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質、膳食纖維與植化素 (Phytochemicals) 等,對人體營養與保健有正向的幫助。

透過聊天,現場的人了解醱酵的基本知識,也都希望未來有機會可以再邀請許總,教導俱樂部的夥伴關於醱酵的飲食文化與料理的實作,讓大家都學習到如何運用古老而傳統的技法,搭配現代的食材製作出美味的料理。
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有必要特別一提的是:味噌湯!它是飯糰的最佳夥伴。以味噌與昆布為基底,加入自然農法的白蘿蔔、紅蘿蔔,進行植物全株的應用,煮成濃郁而鮮美的味噌湯,味噌湯的秘訣要等食材都熟了以後,關火後才加味噌,這樣能保留味噌的香味與營養。

飯糰俱樂部第二次聚會

健康、環保、簡單的烹飪理念非常適合在大型場合時分享,於是在明昌國際工業股份有限公司與雲林縣人智學自然農法協會合作舉辦太陽蜂巢工作坊時,飯糰俱樂部的成員們決定以飯糰為主食,搭配天然的食材與當季的蔬果,作為當日的午餐。

2026年1月31日,大家一起體驗自己包飯糰自己享用,當天中午在奇香妙草總經理洪奇妙的帶領下,延伸出各種顏色的米飯糰,其中包含用薑黃粉煮的黃米、用洛神汁煮的粉米,為飯糰增添不同的視覺與口感。

在內餡的部分,本次飯糰聚會除了常用鹹香的乾蘿蔔絲與酸甜的乾香菇,增加自己醃漬的高麗菜酸菜,增添飯糰的風味,帶來更多味覺的感受。現場三十五位參與人員表示非常美味,希望飯糰俱樂部第三次聚會盡快舉辦!

飯糰俱樂部第三次聚會

第三次飯糰俱樂部的聚會舉辦在人文攝影作者蕭嘉慶現居的房子,房子位於土庫、是一棟具有歷史的傳統建築,屋前有一片大空地,讓沐浴在陽光下的朋友們一起聊天、工作、享用美食,值得一提的是:這次聚會不僅有美味的飯糰,還有來自韓國的朋友所分享的韓式炒年糕떡볶이,這是一道高檔且不辣的宮廷料理與招待賓客的菜餚!

感謝許總的指導,促成飯糰俱樂部的聚會,一起分享香甜可口的飯糰與味噌湯。感謝美莊公司、明昌國際工業股份有限公司、人文攝影作者嘉慶君提供美麗的場地,讓飯糰俱樂部可以舉辦前後三次的聚會。感謝一起參與飯糰俱樂部的夥伴,因為有大家的幫忙才能延續「飯糰俱樂部」米食推廣活動。

2026年1月20日是飯糰俱樂部的首次聚會,1月31日是飯糰俱樂部第二次聚會,2月7日是飯糰俱樂部第三次聚會,曾參加俱樂部的人員都表示:期待下一次!
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希望未來能夠讓更多人吃到健康、簡單、美味的食物,感謝。

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2026.01.20 / 01.31 / 02.07

BD501配方/牛糞窖堆肥 (CPP)工作坊

2024.03.30
前天(3月30日),雲林縣人智學自然農法協會很榮幸的邀請到張隆仁博士,帶領大家做BD配方和CPP牛糞窖堆肥。

張博士提到生機互動農法(Biodynamic Agriculture)是以「整體全觀」的生態經營方式看待農場,把農場視為一個有機體(Organic),農夫與土地、生產者、消費者、社區、環境和宇宙一起工作,到達天人合一的境界。
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矽水晶牛角配方(BD501)
BD501配方能夠與光和熱工作,會影響作物的外表、香氣和味道。在春分將研磨成粉的石英/水晶放入牛角埋入土中,能凝聚太陽的力量。在秋分時挖起來妥善保存,需要使用時,用配方攪拌法攪拌一小時,就能噴灑。

牛糞窖堆肥(CPP)
CPP能有效改善土壤貧瘠,增加腐殖質生成。是瑪麗亞.圖恩(Maria Thun)與艾侖法.菲佛(Ehrenfried Pfeiffer)在 1970年代,根據施泰納博士於 1924年提出的 BD 農法深入研究後發展出來的做法。主要原料是牛糞、蛋殼粉、玄武岩石粉、刺蕁麻和堆肥配方,埋入土中半年後,用配方攪拌法攪拌一小時,於春秋傍晚噴灑。

在水晶、玄武岩和蛋殼的研磨時,我們下意識的都會認為蛋殼是最容易磨成粉的東西,但是沒想到薄薄的蛋殼卻要經過重重雙手的工作才能達到我們需要的細緻程度要求。工作時,大人孩子們專注的面孔和賣力攪拌研磨的雙手,與此起彼落的打磨聲,交織成充滿生命力的畫面。

下午,我們把牛糞充分攪拌,混合特定比例的粉末,再加入由台中胡耿逢大哥提供的台灣刺蕁麻——咬人貓,攪拌完後,牛糞味道轉為淡淡青草香。據張博士所述,這次的牛糞品質很好,Q彈扎實,感謝社區理事長張秋文協助收集牛糞。

之後,我們前往何嘉祿老師位於土庫的農地,在張博士的指導下,BD農法社社長許愷承帶領社員許桂花和李翌誠協助挖洞、攪拌雨水,協助埋下配方。所有人一起協助搬磚頭、埋配方,也詢問許多相關的問題。

特別感謝張隆仁博士遠從台中來擔任本次工作坊講師,感謝協會理事長何嘉祿老師積極張羅一切,感謝學生志工許桂花、許愷成和李翌誠的協助,感謝蕭嘉慶老師和學生志工曾政豪協助攝影紀錄,也感謝大家的參與。最重要的是,要感謝這天地宇宙。

靈性不離物質,互為表裏。
物質不離靈性,互不可缺。

2024.04.01 潮厝
圖片
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​BD農法社團成員/許桂花同學

這一次工作坊的主題是BD農法的C P P與501配方的認識與製作。工作坊開始前我協助堆肥土的收集與整理、環境整潔等相關準備工作。

上午九點,今天的第一堂課隨著逐漸來到結尾的晨詩緩緩拉開序幕。在上課的過程中,我更加認識了解BD農法、配方植物,也深刻的意識到大自然的重要性,真的受益良多。

在製作配方時,我負責協助指導研磨蛋殼,一開始以為蛋殼相對玄武岩、水晶較為好磨,卻發現事實並非如此。還好有許多人一起共同的努力以及分工合作使我們的「任務」能夠順利完成。

在整個工作坊中,最令我印象深刻的是大家對於農業的熱情與專注工作的畫面。來自四面八方的農夫與學校的家長孩子們儘管對彼此不熟悉,卻因為有相同的理念與目標而匯聚在這一片生機勃勃、綠意盎然的土地,不僅令人感動,也讓我找到為他人服務的意義。

還有一對來自苗栗的年輕夫婦也令人十分佩服,他們帶著一個小嬰兒,因為夢想來到雲林,參加了本次的活動,希望他們未來成為農夫的旅程越來越順利。

伴隨著溫暖的陽光、徐徐的微風,我們的工作坊在轉眼間也來到了尾聲。未來,我希望將在這次工作坊中學習到的知識運用在種植的香草植物,並運用香草植物製作成料理,使料理增添更多不同的風味。

感謝這次活動的舉辦,感謝一起工作的夥伴,希望未來還有機會參加類似的活動。

2024/04/02

太陽蜂巢工作坊-台東

2024.01.27-28
不知道是因為台東天氣太舒服、空氣太清新,亦或是大家太認真?總之,這次的工作坊一共編織完成五顆太陽蜂巢,夢想之家團隊一度加班到半夜......

這次舉辦工作坊的地點在台灣的另一邊,活動前天(1/26),我們下午一點多從雲林出發,到達台東大約六點半。房屋的主人Eva提供我們團隊住宿,並且很熱情的拿出麵包、蛋糕、起司和飲品招待我們。

晚上,四季豆黨 The String Bean Party 帶來了精彩的音樂饗宴,透過海馬老師(Serena Engel)和天龍老師(Jared Rust)純真清亮的嗓音與豐富多變的編曲,表達對日月星辰、四季更替、人類、動物、土地和自然的情感,觸動人心。表演中有些橋段加入觀眾的聲音,產生互動,氣氛熱烈。

到了11點多,夢想之家團隊還在丈量、裁切草繩,為明天的工作坊做準備。

翌日早晨(1/27),我們以晨圈和團體大合唱揭開此次工作坊的序幕。遠方海洋波光粼粼,徐徐涼風吹來,有人專注於手上的編織、有人在削停機坪的木條,也有人在廚房準備餐食供大家享用,有學員還分享了許多關於養蜂和誘蜂的故事。

下午,為了帶動氣氛,我講了幾個冷笑話,沒想到鳳婷阿姨十分捧場,我們笑得東倒西歪。

夜晚,夢想之家團隊持續趕工到半夜,完成一個下蓋和2/3個上蓋。台東聖母醫院的企劃發展室主任王志弘帶來了農莊生產的手工麵包和蜜棗堅果來探望,女兒加加也有體驗編織太陽蜂巢。

隔天(1/28)一大早,跟隨團隊去台東的學生志工許愷承,身為「割草狂人」的他雖然昨天很晚睡,但早上政豪學長一說割草了,立馬從床上彈起來,拿起東林電動割草機,開始割庭園的草。據他所說,看到地上的草被割成一樣高,感覺很療癒。

今天的課程十分豐富,有:編織停機坪、製作蜂蠟布、覆土和下蓋與木模結合等等......首先由何老師帶大家編織停機坪,之後,我使用台東的夥伴在活動前就已經過篩好的黏土和沙,調製出不同的比例,供大家觀看其差異之處,挑選一個最合適的比例調配覆上外殼。下午則是下蓋與木模結合。

三點多,收拾好行李,告別了所有台東的夥伴,夢想之家團隊順路到台東東河探望這裡的太陽蜂巢後,踏上歸途。

感謝台東夥伴的邀約舉辦這次工作坊,感謝海馬老師和天龍老師帶來的美妙音樂,感謝Eva提供場地,感謝所有參加工作坊的夥伴以及學生志工的熱情投入,感謝這充滿愛的世界,也感謝分享愛的蜜蜂。

2024.01.30 台東

海馬老師拜訪台灣太陽蜂巢

2024.01.22
工作坊結束的隔天(1/22),海馬老師和天龍老師由夢想之家團隊成員陪伴,分別拜訪在潮厝華德福校內、潮洋宮附近、西螺埔心和南投名間的太陽蜂巢。

感謝蜂巢主人分享他的觀察與蜂群近況,並分享有機的蔬菜款待老師。

2024.01.25 潮厝華德福

太陽蜂巢工作坊暨四季豆黨音樂會紀錄​

2024.01.21
一整天下來感受到滿滿的愛......
在陰雨轉晴的天氣中
在專注聆聽的眼神中
在忙碌來回的身影中
在此起彼落的歌聲中
在敞開心胸的分享中
在純真美妙的樂音中
感謝世間萬物,感謝蜜蜂,感謝老師,感謝大家!

2024.01.24 潮厝華德福

太陽蜂巢工作坊紀錄​

2023.04.20-21、27
作者/嘉慶君

公認為有史以來最具影響力的美國文化人類學者瑪格麗特·米德 (Margaret Mead) 地下有知,應該會非常欣慰於近年來台灣有那麼一小群有思想和忠誠的公民始終秉持著她的提示,想要改變這個世界, 改變人類對蜜蜂的重大傷害。

以復育蜜蜂為目標的「太陽蜂巢工作坊」,最近在褒忠/潮厝華德福實小完滿了三天的課程。這是雲林縣人智學自然農法協會成立之後,完成的第一個「太陽蜂巢工作坊」。

潮厝BD讀書會在成立協會之前,在各地已經推動了五次蜂巢工作坊,如同先前,以「愛心、連結、關心、關懷」作為範疇的這個工作坊,再一次取得了具體的成果和進展。

這一次最特別的是,雖然參與的學員只有六位,但是其中有一半/三位學員,將把他們親手做好的蜂巢帶回個人農場基地,開始養蜂!三天的工作坊期間,前來觀摩的,有李定暉博士,有長年為女權發聲的「辣董」王麗萍、雲林縣議員林文彬等。

這次的工作坊適逢「500配方」出土,學員們有機會就近觀察到BD農法針對改良土壤的良方的獨特完成式。只是,這一次出土的近兩百支牛角,由於近半年來乾旱缺水,加上出土時間晚了些,牛角內的糞土幾乎都被鑽入泥坑中、滲入牛角之內的諸多細密樹根給侵蝕了。

根據張隆仁博士和何嘉祿老師的評估,本次500配方的總完成度只得60%,相當可惜。

以下是參加本次工作坊的學員和工作團隊的心得──

林秀映/原生農家子弟/過去從商/想回到大自然

秀映家裡有40坪的小菜園,因為上過石圍牆的BD農法課程、華德福的演講課程,覺得太陽蜂巢是她心中想要的東西,因為太陽蜂巢的理念是要給蜜蜂有個家,而不是為了想要吃蜂蜜。她強調:「人類就是做太多事了,動植物受到我們的影響太大了。」「該恢復自然的東西就該恢復,盡一己之力吧。」

「手做蜂巢的過程是辛苦,但快樂的,覺得非常踏實。秀映說:「我沒學過編織,但是這一趟讓我學到好多東西,尤其是覆土,竟然連建築的相關知識常識都用上了,真的非常有趣,也很有成就感。」

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劉先生/曾是六輕洗油槽專業者/目前準備轉成農夫、準備養蜂

劉先生家住斗南,有三個小孩,兩個大的在唸山峰華德福,家裡有三分地,準備先種精油植物。他覺得能用雙手完成蜂巢,很有成就感。「把太陽蜂巢掛在自己的農場,會很有面子啦,哈哈哈,因為它很藝術,又是自己親手做的。」他表示:「工作坊是在做一件有意義的事,尤當瞭解到蜜蜂雖是大自然的關鍵角色,但大環境卻不太友善,所以,復甦蜜蜂肯定很有意義。」

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郭晉華/來自台北/準備考大學唸建築設計系

晉華讀過美國New Hemshire的華德福高中,四個月前開始養台灣蜂,他說:「第一次接觸太陽蜂巢,滿感動的,因為有一群人真的很認真在做,而大部分的人不會關心這種東西。」

晉華說,三四年前他在北京上了一個生物動力養蜂的課,就像種下一棵種子,當下沒什麼感覺,後來想法萌芽,就開始養蜂了。「蜜蜂是連接我們跟食物的中間傳遞者,傳遞植物的精神,所以我編太陽蜂巢的過程,心中充滿祝福和愛。」他表示:「台灣蜂是本土的物種,所以一開始就想擁有一棵屬於自己的太陽蜂巢。」

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謝秉橙/之前做餐飲/很久以前聽過太陽蜂巢

秉橙的感想:「之前聽過華德福、知道太陽蜂巢,也聽過BD農法,這下子三個東西加了起來,整個大環境讓我覺得受到衝擊。」

「以前有接觸蜂蜜,一些崇尚自然的朋友都不吃蜂蜜,因為覺得掠奪牠們的食物,所以我很好奇太陽蜂巢是如何讓蜜蜂受到比較好的對待,以維繫人跟蜜蜂的關係,這一次,透過工作坊,而有得到答案。」秉承表示:「我覺得這堂課還可以教更多的東西,一些如蜜蜂的生態也是很豐富的──我上過獨居蜂的課程,國外有商業化經營獨居蜂的hotel,這是不同的體系。」

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陳佳成/電子業

佳成古坑家裡有一小塊地,三分,種芭樂。

他說:「工作坊學習到蠻多東西的,尤其是學習怎麼幫蜜蜂做家,很有趣,用很多合乎自然的東西,另外看到500配方出土,覺得很神奇。」

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王楠/北京來的,是做設計的,先生從事自然農業,跟何嘉祿老師理念相通,日前來到台灣觀察農業、取經

王楠跟先生在海南經營自然農耕農莊,做農業創新,但那邊的人灑農藥、內陸種植觀念,非常不易推動。

「我在網路上看到蜜蜂消失的訊息,小生靈大量死亡,內心是很傷心的。」她表示:「透過太陽蜂巢,我們可以做出一點小小的貢獻。」

「我之前不瞭解蜜蜂,因為怕牠們螫我,但是經過這幾天工作坊的瞭解,我發現牠們是非常友善的。」她說:「能為蜜蜂創造一個符合本性的居住環境,造型上蠻cool的,甚至,能吃到太陽蜂巢蜜蜂,真的是能量滿滿、幸福爆棚」。

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蔡小姐。來自新竹。大學唸園藝系、農學院。

她的參與心得是:以前看到文字,瞭解有限,今兒從無到有的感受大大不同,加上許致萱有繪本可參考,因而更瞭解生態。「復育蜜蜂可以實際吸引同好,因為養蜂的人不會跟你講那麼多。」

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張明華/退休教師 /在南投名間經營有機農場二十年,兩公頃土地。擁有茶和咖啡兩個品牌。茶:「大地義工有機茶園」,因為如果每個人都用有機的理念去對待土地,人人就是大地的義工。咖啡品牌是「白鷺鷥咖啡莊園」。

明華說二十年前開始跟先生經營有機農園,很多人恥笑,甚至懷疑,所以過程很是辛苦,後來碰上食安風暴,大家開始瞭解到吃的重要,開始正視有機農夫的努力。

「當我聽到要給蜜蜂蓋一個舒適的家,這句話打動了我。想到每個人都夢想要有一個土房子這跟幫蜜蜂蓋一個土房子一樣的道理,人住在土房子裡,會比住在高樓大廈裡舒服多了。」她指出:「你只要提供蜜蜂一個舒適的家,應該不用擔心其他如防蟲、安全、蜜源植物等等問題,其他工作都是牠們的。

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張隆仁博士

「只要我們認真地做,就會有人跟著來。本來,我還以為找不到人來參加呢。你像蜜蜂小天使許致萱,愈來愈棒,愈來愈穩健,因為她有心在做,肯定就會有進步。」張博:「我們就這樣子慢慢地往前走,希望未來到處都看得到太陽蜂巢。」

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何嘉祿老師

對於太陽蜂巢已在開枝散葉,何老師的感想是:一件事情要能完成,真的是要有一個團隊合作。然而,他認為工作坊的成果只能算是初步,還是有很多東西需要改進,例如進一步在地化、接地氣,在細節、在素材上再進步。

「在養蜂部分,我們剛開始都是初學者,我們更想保育台灣種的在地野蜂,但野蜂很難養,如何增加經驗、瞭解環境、蜜蜂行為、傳承未來,都是功課。」他指出:「硬體簡單,但軟體和經驗未來的路還很長。只希望能在北中南東都有推廣中心,引發更多人一起來參與,早一點讓蜜蜂活得更快樂,我們做這些事才有意義。」

「就協會的立場,我們希望未來能讓大家自動自發地吊掛蜂巢,這是很重要的,對環境也會有很大的幫助,另外一個就是降低成本,素材上選擇BD或有機農業的稻草,讓大家參與這種很有溫度的參與模式更為順暢。」「我覺得這一次最大的感受之一,就是學員開始有意識地想要把蜂巢帶回去養蜂,這對復育蜜蜂很有意義!」

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斐茹老師

「每一次工作坊都會迎接一批新的生力軍,來自各地,都關心這件事,因為工作坊彼此認識了,發現不只是一個人,所以每一次聚在一起的時候,能量特別高,都覺得莫名的開心。」斐茹老師說:「那股熱情怎麼來的,也許是團隊,也許是氛圍,尤其是覆土的時候,大家可能想到這是為蜜蜂做的,大家都會特別仔細,整個步調跟平常都不一樣。」

「另一個比較特別的是,我們的孩子經歷三、五次工作坊的鍛鍊以後,我看見高中生都已能獨當一面,已經從志工變成可以一起工作的伙伴,他們的能量再醞釀,將來一定可以帶著他們到各地去做一些事情。」

「三月中學校一次分蜂,我看到孩子臉上的笑容,手上停滿蜜蜂的神奇感受,那種畫面實在很震撼。」她說:「孩子知道蜜蜂是穩定的,敢於用手掌幫蜜蜂搬家,致萱第一次嘗試之後,許多孩子也願意去嘗試,最後竟有十幾個孩子都做了嘗試,我覺得這三四年來,蜜蜂教會我們很多東西,尤其是幫助孩子的成長,很神奇啦!」

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許哲祥老師

「我看到團隊一直在成長,我也看到愈來愈多參加的伙伴們都很重視環境教育,太陽蜂巢工作坊也讓我看到未來的希望,人類的生活區一直無止境的擴大,已經大大地影響到大自然,透過太陽蜂巢的理念,會讓大家對環境更有意識、更重視環境。」

「我希望未來在台灣各地,在大自然和人類住居的交界處都有一個太陽蜂巢,時時提醒人類保護環境的意識。」哲祥老師指出:「這一次有三顆太陽蜂巢即將去到台灣的三個地方,透過太陽蜂巢的製作和養蜂的經驗,就可以發揮更多復育的作用。」

「太陽蜂巢不只是藝術品,但是台灣各地已經有不少太陽蜂巢製作成功,只是還沒掛上去養蜂,我們正在瞭解「不掛上去養蜂的100個原因」,這些原因包括慣行農法包圍太陽蜂巢、害怕蜜蜂會叮人等等,但我個人仍然相信蜜蜂,就如同我們相信你把土地整理好,把太陽蜂巢掛上去,只要位置是對的,蜜蜂自然就會前來築巢。」

2023.04 潮厝華德福

金盞花工作坊紀錄​

2023.3.18-19
前不久(18、19日),當陽光照耀在金黃閃耀的金盞花田上時,一群來自不同領域的人們匯聚在潮厝華德福教育實驗國民小學,齊心協力舉辦了一年一度的「金盞花工作坊」一起研究「一金盞花多用」的技能!

在活動開始之前,何嘉祿老師帶來了具有不同療效的養身茶包與所有參與者分享。之後,由農業專家張隆仁博士為大家介紹了生機互動農法(BD農法),並分享了許多關於這種耕作方式的寶貴知識。他說到:「透過這種農法,不僅能夠提高土地的健康度,還可以培養出富含能量的農作物。」

隨著中午時分的到來,活動進入另一個高峰期。夫妻檔何嘉祿老師和洪奇妙老師以及諸位辛苦的工作人員準備了豐富的生菜手捲,餐桌上充滿了色彩多姿的蔬菜水果以及香草植物,包含:金銀花、芳香萬壽菊、桑椹、小黃瓜、胡蘿蔔、有機種植的蕃茄、來自土庫王媽媽的美味碗裸、麥寮生菜村提供的生菜以及BD種植的香Q白米等......讓參與者在品嚐美食的同時,感受到視覺饗宴和生命力的滋養。

下午,何嘉祿老師帶領著參與者走進金盞花田中,親身觀察和採摘金盞花。他仔細地向大家講解,如何在金盞花中尋找盛開的最燦爛的花朵,並教授大家如何入鍋蒸餾製作純露,讓大家不僅可以享受金盞花的美麗,還能夠從中學習到實用的技能。

同時,芳療師陳星羽老師和張博士向參與者介紹金盞花的應用,原來金盞花除了擁有豐富的葉黃素、可以食用之外,還能治療潰瘍、濕疹、皮膚發炎、割傷、擦傷、胃炎等疾病,簡直就是「治百病」啊!

最後,洪奇妙夫人也帶領參與者使用簡單的材料,製作出能夠護膚保濕、具有療癒效果的金盞花油膏。透過這樣的體驗,大家深刻感受到了金盞花的不同用途與價值。

這次的金盞花工作坊,感謝所有志工鼎力相助,在大家的共同努力下,活動圓滿結束。

在未來的日子裡,我們還將繼續舉辦類似的工作坊和活動,讓更多的人能夠體驗到大自然的美妙和神奇,學習到實用的知識和技能,並且和大家一起分享和成長。讓我們一起走向更加健康和永續的未來!

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設立日期|111年8月27日
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