檸檬香茅

英文：Lemongrass
學名：Cymbopogon citrates (Dc.) Stapf

檸檬香茅（學名：Cymbopogon citrates (Dc.) Stapf）原產於亞洲，為多年生草本植物，高達2公尺，全株具檸檬香氣，味道宜人。

香茅富含精油成分，可用於料理或煮茶，亦可作為化妝品、香料、清潔劑、香皂等原料。在坊間常用來驅逐蚊蟲。其莖葉可蒸餾萃取精油，可用於殺蟲劑、除臭、香水、家庭用品等，應用性廣大，曾是大面積栽培的經濟作物。

用途

• 食用：作為調味菜肴的香料，還可以用來製作茶飲，有清涼解暑、助消化等功效。藥用：具有消炎、止痛、解熱、抗菌等功效，可用來治療感冒、咳嗽、腹瀉等症狀。
• 精油：被廣泛應用於按摩、香薰等方面，有助於放鬆神經、減輕壓力和緊張情緒。
• 工業：製作香水、肥皂、清潔劑、防蚊液、防蚊膏等產品，有著良好的驅蚊效果。
• 裝飾：香茅的莖可以用來製作籬笆、簾子等裝飾物品，是綠色、環保的裝飾材料之一。

種植方式

• 繁殖季節：春季或夏季
  
• 繁殖方法：分株、播種、扦插
• 種植環境：日照充足、溫暖潮濕、風向和風力穩定的環境，充足的陽光和排水良好的土壤。它的生長需要大量的水分，因此種植時要保持土壤濕潤，但不要過度澆水，以免導致病害和根部腐爛。